副食热加工区(间) cooking section for subsidiary food area(room)

来源:建筑界编辑:黄子俊发布时间:2020-03-24 19:24:39

[摘要] 对经过细加工、切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他熟制加工处理的操作场所,也称烹饪区(间)、烹调热加工区(间)。

对经过细加工、切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他熟制加工处理的操作场所,也称烹饪区(间)、烹调热加工区(间)。

副食热加工区(间),cooking,section,for,subsidiary,food,area(room)

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