[摘要] 作者：杨恩达设计案概述珍珠啤酒公司 （Pearl Brewing Company ）于1883年在美国德州圣安东尼奥市创立，1999年时珍珠啤酒开始将啤
作者：杨恩达
设计案概述
珍珠啤酒公司 （Pearl Brewing Company ）于1883年在美国德州圣安东尼奥市创立，1999年时珍珠啤酒开始将啤酒生产转移到美乐啤酒的工厂，并且根据合约陆续将所有啤酒厂关闭，位于圣安东尼 奥市的啤酒厂在2001年完全关闭，过去风光多年的啤酒厂及相关设施逐渐荒废；珍珠啤酒厂再开发总体规划(Pearl Brewery Redevelopment Master Plan)与旧仓库的再利用，形成一个契机，为长期遭到忽略的德州圣安东尼奥市旧城区示範如何以绿建筑、永续性都市规划，重新复甦曾经的风采；废弃15年 后，佔地26英亩的闲置工业用地和废弃的结构体重新找回人群，吸引新住民、小型企业、零售商店和非营利组织的进驻，多样而活力的群体共同为社区发展、旧建 筑保存和地方经济发展付出心力，有远见民间企业予以开发，带来公共空间，以创造充满活力的城市为目标，成为许多人们生活、工作的共同平台。
总计67,000平方英呎(5898 平方米)，获得 LEED 黄金级认证的丰装仓库(Full Goods warehouse)是再开发总体规划中引人注目的焦点之一，以现代的手法诠释、表现建筑体曾有的工业生产样貌，扮演富吸引力的永续性开发典範，成为当地振兴的催化剂。
旧有的一层楼建筑重新整建后变成两个楼层，最大限度地提高可活动密度，为在地企业及工作者提供生活与工作空间，以相对狭窄的通道将彼此串连在一起。
珍 珠啤酒厂再开发总体规划的宗旨是创造一个永续性的目标，从根本上重新转化複合设施的关键部分，保持具历史意义的啤酒厂其特性，多阶段开发计画从旧有建筑的 整建开始，前三阶段完成时，尤其是丰装仓库的再利用整建，如野火燎原般为週遭地区带来变化，商业行为回到附近并且不断增加。
名称：珍珠啤酒厂 Pearl Brewery/Full Goods Warehouse
认证：LEED 黄金级
业主：Rio Perla
位置：美国德州圣安东尼奥市 200 E Grayson St, San Antonio Texas 78215, United States
建筑师：Lake Flato Architects
当地建筑师：Durand-Hollis Rupe Architects
竣工日期：2009年6月
基地类型：荒置用地
建筑类型：混合使用
基地纹理：都市土地
总楼地板面积：5898 平方米
其他建筑描述：新造 62.4% 和整建 37.6%
造价(不含土地成本)：9,000,000 元美金
设计与创新
面对旧建筑的开发通常会面对三种选择 ，拆除、完全保存及适应性再利用，开发时选择「适应性再利用(adaptive reuse)」为旧建筑带来新生命，结合创新思维与适应性再利用是此案的关键，释放被人们忽视的市中心潜在的永续性发展可能性，将丰装仓库设计为一个如实 验室般，可以学习能源效率、环境管理等知识的地方，带领开发商思考如何以绿色策略为未来使用者带来好处，这些措施包括：
•功率为200.6千瓦的太阳能板阵列，在德州是安装于屋顶上规模最庞大的一套系统，也是圣安东尼奥市电力公司採取公私共同投资模式而建立的第一套。
•降至屋顶的雨水100％与回收再生水，用于浇灌基地上的景观植栽，无需使用自来水浇灌植物。
•以可透水铺面、生态截流系统与人造湿地，减缓雨水逕流。
•作为适应性再利用的倡始者，丰装仓库示範旧建物拆除时所收集到的废弃物可以如何再利用，将可用材料再整理，减少新材料的使用，建筑废弃垃圾再生率达到 83％。
•100％原生、耐旱植栽种植于基地景观，恢复生态系统，并减少都市热岛效应。
•合理规划建筑体尺寸，结合室外空间，降低能源、材料使用、维护费用，并减少开发商在期初和长期必须投资的成本。
区域与邻里规划
珍珠啤酒厂再开发的目标是创造永续发展的生活、工作、学习经验，保持历史悠久啤酒厂的辨识性，从根本上加入新的机能进而改造庞大複合体，其生活、工作场所、餐饮空间所形成的丰富性，基地上从早到晚、从週间到週末，都有不断的人潮进入。啤酒厂改造后容纳了的设施包括：
•350个新居住单元
•8个生活/工作单元
•9个餐饮空间、9个零售空间
•一个拥有150间客房的精品旅馆
•农民市集（每週六有两千名农民参与）
•户外娱乐区（为期一天的活动，七千名游客参与）
珍珠啤酒厂已迅速成为上千名新住民的市中心枢纽，丰装仓库不仅是750,000平方英呎面积啤酒厂再造的催化剂，也成为佔地350英亩的圣安东尼奥河北岸地 区(River North District)开发的核心，附近一带的开发包括现已完成的1,400个新居住单元，正在规划中的600个居住单元，基地周边六个街廓範围内，建成 150,000 平方英呎新办公空间与诸多新零售商店、餐饮场所供企业、商家进驻。
举办讲座、烹饪活动、露天电影、音乐表演，以及每週一次的农民市集，该处已成为圣安东尼奥市充满活力的去处，相对到访河滨步道的观光客而言，这里吸引了为数众多的当地居民。
发 展愿景的关键之一是对汽车的策略性定位，将停车场集中设置，反映圣安东尼奥市独特的性格和文化，创造人行步道为主轴的发展，除吸引家庭成员们以汽车抵达后 採步行方式，该案的核心性格、设立自行车存放处、自行车共享计划、淋浴空间，加上邻近的巴士站，希望招来更多以单人旅游模式四处行走的访客。
土地利用与基地生态
珍珠啤酒厂再造计画修复了26英亩的废弃工业污染土地，转化成充满活力、混合用途的发展计画，丰装仓库是计画中的一部分，设计团队将旧有一层楼结构体加入第二层夹层，为颓废已久的市中心带来迫切需要的活动密度。
珍 珠啤酒厂的规划方式旨在与圣安东尼奥河北岸开发计画(River North Plan)彼此衔接，是该开发计画的北侧锚定点，并作为河滨步道的终点站；为了更好地连结啤酒厂与週遭都市纹理，开发商向市政府捐出土地，开造一片300 英呎x80英呎的水域，结合复育的湿地，作为珍珠户外剧场舞台的背景；此外，为避免基地上的雨水逕流，停车场与景观都经过设计，採用生态截流系统、生态洼 地和透水路面砖，改善逕流水质，保护河流生态，栽种原生物种，创造阴凉、对步行者友善的空间。
开发商于2001年购入此片土地时，基地上百分之九十九面积是不透水铺面，仅五棵树木生长，在那之后，共种植了两百四十棵大型可遮荫的树木和两百一十三株小树，以及数量繁多的本地耐旱草披、植物物种。
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